| Opdateret 30/06-2010 | ||
Rødbedesuppe. 4 pers500g rødbeder 500g kål (hvidkål, spidskål) ½ knold selleri 4 gulerødder 15 g smør krydderpose (timian, persille og laurbær) 3 fed hvidløg salt og peber vand Grøntsagerne sauteres i smøret et par minutter. Der kommes vand i gryden så det lige dækker gransagerne. Grønsagerne koges møre, krydderposen tages op suppen blendes og smages til med salt og peber. Tilbehør. Brød og evt. creme faiche 18% |