Marinered bønnegryde 4 pers

250 g Hvide udblødte bønner

1 løg

1 gulerod

1 laurbærblad

½ tsk timian

2 fed hvidløg

salt og peber

Marianade

2-3 spsk olivenolie

1 spsk vineddike

1 tsk dinonsennep

½ fed hvidløg

salt og peber

3 spsk hakket persille

Rens grønsagerne

Kog dem sammen med bønnerne i ca. 1 time

Kasser grønsagerne.

Pisk marianden sammen.

Vend marianaden med bønnerne.

Lad salaten trække lidt inden servering

Tilbehør: Brød