Nordre Digevej 2  |  2300  København S  |  Tlf.: 32 63 86 10  |  Email.: 37282@buf.kk.dk
Opdateret 03/02-2012


Fiskesuppe


550 g fiskefileter f.eks. rødspætte, sej eller torsk
2 løg
2 fed hvidløg
1 spsk olie
1 ds tomater
2-3 spsk tomat puré
1 l fiskefond
salt og peber

Skær fisken i 3 cm brede stykker.
Skær løgene i skiver også hvidløgene
Svits dem i olie
Tilsæt tomater, tomatpuré og fiskefond.
Bring det i kog.
Kom fisken i suppen
Kog 2-3 min.
Smag til med salt og peber
Tilbehør brød.